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| 用途 | 本品主要用圂脂肪、含油脂食品和醫(yī)藥制劑中作圄氧添加劑。 |
| 英文名稱(chēng) | PROPYL GALLATE |
| 型號(hào) | 25kg/桶 |
| 包裝規(guī)格 | GB3263-2008 |
| 外觀 | 白色至乳白色結(jié)晶性顆粒 |
| CAS編號(hào) | 121-79-9 |
| 別名 | 3，4，5-三羥基苯甲酸丙酯、倍酸丙酯、PG |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C10H12O5 |
| 重金屬 | ppm |
異名：倍酸丙酯、PG
化學(xué)名：3，4，5-三羥基苯甲酸丙酯
分子式及分子量：C10H12O5； 212.21
性狀：本品為白色至乳白色結(jié)晶性顆粒，無(wú)臭。溶于1000份水，3份乙醚
或2000份花生油。
規(guī)格：符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB3263-2008 和英國(guó)藥典2000年版，美國(guó)藥典26版，
化學(xué)試劑標(biāo)準(zhǔn)，美國(guó)食品FCC-IV標(biāo)準(zhǔn)。
質(zhì)量規(guī)格；
含量： 98-102 %
熔點(diǎn)范圍： 146-150℃
砷鹽： ≤ 0.0003 %
重金屬： ≤ 0.001 %
干燥失重： ≤ 0.5 %
灼燒殘?jiān)?/span> ≤ 0.1 %
色素： ≤50番
貯藏：密閉的容器內(nèi)避光貯存，避免與金屬接觸。
包裝：外用紙板圓桶，內(nèi)用塑料袋，每桶凈重25公斤
用途：本品主要用在脂肪、含油脂食品和醫(yī)藥制劑中作抗氧添加劑。PG也是我國(guó)允許使用和國(guó)外廣泛使用的油溶性抗氧添加劑。PG對(duì)豬油的抗氧、化能力較BHA或BHT強(qiáng)些，與BHA和BHT混用時(shí)加增效劑則抗氧化作用*。我國(guó)規(guī)定可用于食用油脂、油炸食品、餅干、方便面、速煮米、果仁罐頭、干魚(yú)制品和腌臘肉制品，*使用量0.1g/kg。該品是食品和飼料添加劑。用作油脂、豬油等的坑氧化，抗氧化作用強(qiáng)，用量為0.1g/kg以下。作為飼料抗氧化時(shí)，*用量為100μm。也可用于化妝品。大鼠口服LD50為3.8g/kg。 還可以用作食品抗氧化劑。
