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| EINECS編號 | |
| 貨號 | |
| 品牌 | 久瑞生物 |
| 用途 | |
| 英文名稱 | |
| 包裝規格 | |
| 別名 | |
| 純度 | 95%% |
| CAS編號 | 458-37-7 |
| 分子式 | C21H20O6 |
| 有效物質含量 | 95% |
化學名稱：1,7-雙(4-羥基-3-甲氧基苯基)-1,6-庚二烯-3,5-二酮
分子式：C21H20O6
分子量：368.39
外觀：亮黃色至橙黃色結晶性粉末
氣味：具有輕微的姜樣香氣
溶解性：難溶于水，易溶于乙醇、丙酮、油脂等有機溶劑
穩定性：對光和高溫敏感，在堿性環境下較穩定
姜黃素主要來源于干燥姜黃根莖，提取工藝包括以下幾個步驟：
原料處理：將干姜黃磨碎，便于溶劑接觸；
溶劑提取：使用乙醇或丙酮等食品級溶劑浸提；
濃縮過濾：除去雜質，濃縮提取液；
色素分離：通過重結晶或柱層析分離姜黃素；
干燥制粉：形成粉末狀成品，便于儲存與應用。
根據純度不同，姜黃素可分為粗提姜黃色素和高純度姜黃素，其中高純度品主要用于科研和精細應用。
姜黃素以其顯著的顏色與天然來源，成為多行業的理想添加組分，典型應用包括：
食品工業：作為天然著色劑應用于調味品、焙烤制品、飲料等；
日化產品：用于牙膏、香皂、洗面奶等天然色素添加；
紡織印染：作為天然染料使用于植物染色工藝；
植物提取物供應鏈：以原料粉末或標準提取物形式提供給OEM加工廠商；
實驗室和研究：用于分析測試與成分研究。
姜黃素對光和熱較為敏感，需避光、低溫、干燥條件下保存。適合使用密封不透明包裝，如鋁箔袋或遮光玻璃瓶，防止降解與吸潮。
儲存環境建議：
溫度：低于25℃
濕度：低濕干燥條件
包裝：避光、防氧化、防潮密封容器
姜黃素的質量控制通常包括以下指標：
外觀與顏色
含量（使用HPLC測定姜黃素純度）
雜質及重金屬檢測
干燥失重、灰分
溶劑殘留檢測（適用于溶劑提取產品）
微生物限度（適用于食品級產品）
不同用途對純度要求不同，一般食品級產品要求含量≥90%，工業或科研用途則可要求95%以上純度。
市售姜黃素一般以粉末、顆粒、液體提取物或微膠囊形式提供，適應不同加工需求。常用包裝形式包括：
1kg~25kg 鋁箔袋或紙板桶
液體形態采用遮光瓶包裝
客戶定制包裝用于工業級或出口貿易
