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| 產(chǎn)地 | 張家界 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 久瑞生物 |
| 用途 | 抗氧劑 |
| 型號 | 99% |
| 外觀 | 白色結晶性粉末 |
| CAS編號 | 1166-52-5 |
| 別名 | 3,4,5-三羥基苯甲酸十二酯; 沒食子酸月桂酯; 正十二烷基沒食子酸酯 |
| 級別 | 其他 |
| 重金屬 | 5ppm |
| 英文名稱 | GALLIC ACID |
| 包裝規(guī)格 | 優(yōu)品 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C7H8O6 |
沒食子酸十二酯（Dodecyl Gallate）是一種酯類化合物，由天然酚類物質(zhì)沒食子酸（Gallic acid）與十二醇（Dodecanol）經(jīng)酯化反應制得，屬于沒食子酸酯系列中的中長鏈類型。它具有典型的脂溶性特征，常見于多種化學、材料及日化配方領域。本文將從其結構組成、物理性質(zhì)、合成方法、存儲條件和應用背景等方面進行介紹，不涉及任何功效內(nèi)容。 中文名稱：沒食子酸十二酯 英文名稱：Dodecyl Gallate 分子量：338.44 CAS號：1166-52-5 類型：酯類化合物，芳香族酚酸酯 沒食子酸十二酯由沒食子酸分子與一分子直鏈飽和醇——十二醇（C??H??O）通過酯鍵連接而成。其結構特點包括： 苯環(huán)上含有三個羥基（–OH），屬于三羥基取代芳香結構； 分子末端為一條十二碳烷基鏈，增強疏水性； 中間通過羧基酯化結構連接，呈典型的酯類特征。 這種結構賦予其一定的親脂性與分子熱穩(wěn)定性，使其可在油脂、溶劑體系中良好分散。 由于其長鏈結構，該化合物通常表現(xiàn)為蠟狀或軟固體形態(tài)，在一定溫度下可熔化成液體。 沒食子酸十二酯可通過典型的酯化反應合成，基本工藝流程如下： 原料準備：將沒食子酸與過量十二醇按摩爾比混合； 催化劑作用：加入適量酸性催化劑（如硫酸、對甲苯磺酸或磷酸）； 反應條件：在加熱回流條件下進行酯化反應，一般控制在110–130°C； 水分脫除：可通過共沸劑或減壓手段脫除副產(chǎn)水，推動反應向正方向進行； 后處理：反應液經(jīng)中和、水洗、溶劑萃取和結晶等步驟得到純凈產(chǎn)物。 整個反應過程中需要控制反應溫度、pH值以及水分含量，以確保酯化效率和產(chǎn)品純度。 沒食子酸十二酯在貯運過程中對溫度和光照有一定要求，建議如下： 包裝：常見包裝為內(nèi)襯聚乙烯袋的紙板桶或塑料桶，規(guī)格如1kg、5kg、25kg等； 儲存環(huán)境：應儲存在陰涼、干燥、避光場所，避免與氧化性物質(zhì)混放； 保質(zhì)期：在推薦儲存條件下可穩(wěn)定保存24個月以上； 運輸要求：為常規(guī)化學品，可按普通貨物運輸，但應避免高溫和劇烈震動。 沒食子酸十二酯因其具有較高的脂溶性和穩(wěn)定性，在多個工業(yè)和實驗領域中具有配方基礎性價值，包括： 日化工業(yè)：用于乳化體系、油脂制品、脂溶性混合物中； 化工合成：作為合成中間體或結構模板； 聚合物行業(yè)：可與高分子材料兼容，用于復配添加； 分析化學：作為標準品或?qū)φ瘴铮糜谏V與結構分析； 此外，它也是多個沒食子酸酯類化合物中，鏈長適中、物理性能較為穩(wěn)定的一種代表物質(zhì)。
一、基本信息
二、化學結構與組成
三、物理化學性質(zhì)
項目 參數(shù) 外觀 白色至淡黃色結晶性粉末或蠟狀固體 氣味 微弱酯類特征氣味 熔點 約72–75°C 溶解性 不溶于水，易溶于醇類、酯類、油脂、苯類等有機溶劑 穩(wěn)定性 在干燥密封條件下具有良好熱穩(wěn)定性和化學穩(wěn)定性 密度 約1.0–1.1 g/cm3（20°C）
四、合成方法概述
五、包裝與儲存
六、應用背景（不含功能內(nèi)容）
