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| EINECS編號(hào) | |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 久瑞生物 |
| 用途 | |
| 英文名稱 | |
| 包裝規(guī)格 | |
| 別名 | |
| 純度 | 95%% |
| CAS編號(hào) | 458-37-7 |
| 分子式 | C21H20O6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 95% |
姜黃素（Curcumin）是從姜黃（Curcuma longa）這種植物的根莖中提取的一種天然多酚類化合物，是賦予咖喱粉獨(dú)特黃色的主要成分。除了作為食品著色劑外，姜黃素還因其廣泛的生物活性和潛在的健康益處而受到科學(xué)研究的重視。
化學(xué)結(jié)構(gòu)與來(lái)源
化學(xué)結(jié)構(gòu)：姜黃素屬于二芳基庚烷類化合物，具有兩個(gè)苯環(huán)通過(guò)一個(gè)七碳鏈連接的特點(diǎn)。
自然來(lái)源：主要存在于姜黃根莖中，但也可以在其他一些植物如郁金、莪術(shù)等中找到。
化學(xué)名：(E,E)-1,7-雙(4-羥基-3-甲氧基苯基)-1,6-庚二烯-3,5-二酮
CAS號(hào): 458-37-7
分子式及分子量：C21H20O6; 188.13
性狀：本品為橙黃色結(jié)晶性粉末，不溶于水及乙醚，溶于乙醇及冰醋酸。
質(zhì)量規(guī)格：
含量%： ≥95.0
熔點(diǎn)℃： 183.-186
干燥失重%： ≤1.0
灰分%： ≤0.1
重金屬ppm： ≤10
鉛ppm： ≤3
砷ppm： ≤1
鎘ppm： ≤1
汞ppm： ≤0.1
用途：本品具有，抗氧化，抗增殖和生成等多種活性。
貯藏：貯于密閉的容器內(nèi)。
包裝：外用紙板圓桶，內(nèi)用塑料袋，每桶凈重25公斤
