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化學結構與性質

• 分子式：C27H32O14
• 分子量：580.53 g/mol
• CAS登錄號：10236-47-2
• 外觀：通常為類白色至白色的精細粉末。
• 溶解性：在水中溶解度較低，但可溶于熱水和某些有機溶劑。
• 保存條件：陰涼干燥處密封保存。

生物活性與健康益處

柚皮甙具有多種生物學作用，包括但不限于：

• 抗氧化：能夠清除自由基，減輕氧化應激。
• 抗炎：具有一定的抗炎效果，可以減輕炎癥反應。
• ：研究表明，柚皮甙具有一定的 活性。
• 抗突變：可以抑制DNA損傷，減少突變的發生。
• 抗過敏：能夠抑制過敏反應。
• 抗潰瘍：有助于預防和 胃潰瘍。
• 鎮痛：具有一定的鎮痛作用。
• 降血壓：能夠降低血壓。
• 降膽固醇：有助于降低血液中的膽固醇水平。
• 改善微循環：可以改善局部的微循環和營養供給。
• 心血管保護：可用于防治心腦血管疾病。
• 祛痰止咳：對于支氣管炎患者，柚皮甙可以改善咳嗽和痰多的癥狀。

應用

• 食品工業：作為天然的抗氧化劑和功能性成分，用于食品加工。
• 醫藥領域：作為藥物成分，用于 或輔助 相關疾病。
• 保健品：以膠囊、片劑等形式作為膳食補充劑出售。
• 化妝品：因其抗氧化性和抗炎性，也可用于護膚品中。

注意事項

• 在使用柚皮甙作為補充劑或 手段時，應當根據個人健康狀況，并在專業醫療人員的指導下進行。
• 長期或大量服用時應注意可能出現的副作用。